SANTOS Gusseisen Wok, Ø 36 Cm

Wie wäre es mal mit gedünstetem Gemüse als Beilage zum Fisch oder einem Risotto-Menü vom Grill? Mit der Santos Wokpfanne aus Gusseisen dünstet, kocht und schwenkt Ihr auf offener Flamme, dem Seitenbrenner Eures Gasgrills oder der heimischen Küche gleichermaßen.
Mit dem Santos Wok bleibt Ihr flexibel. 

Der SANTOS Wok aus Gusseisen macht die Zubereitung einer köstlichen Paella zum Kinderspiel: Die charakteristischen Hitzeeigenschaften sorgen bereits von Beginn an für eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Die aufgenommene Hitze wird auf der gesamten Kochfläche des Woks verteilt und hervorragend gespeichert, sodass Eure Mahlzeiten besonders gleichmäßig gegart werden. Fleisch und Gemüse gelingen kross und saftig, leckere Röstaromen und intensiven Grillgeschmack gibt es gleich noch mit dazu. 

So beliebt die asiatische Küche im Westen geworden ist, so populär ist die Zubereitung von Speisen in Kochwaren aus Gusseisen schon seit Jahrhunderten. Besonders dabei punkten konnten und können sie bis heute mit ihrer extrem hohen Lebensdauer.
Der SANTOS Wok aus Gusseisen ist aufgrund seiner hohen Temperaturbeständigkeit nahezu unverwüstlich. Auch die Reinigung ist im Nu erledigt: Nach dem Kochen den Wok einfach mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm oder Küchenpapier auswaschen und anschließend trocknen. Sollten sich über die Jahre eventuelle Roststellen bilden, können diese mit etwas Stahlwolle oder bei sehr starkem Rostbefall mit einer Stahlbürste, entfernt werden. 
Nach einer solchen „Tiefenreinigung“ solltet Ihr unbedingt daran denken, Euren Wok flächendeckend mit etwas Speiseöl (Rapsöl, Sonnenblumenöl) einzupinseln und neu „einzubrennen“, damit Ihr wieder eine schöne, speckige Patina für den nächsten Einsatz habt.

Der SANTOS Wok ist mit dem (GBS) kompatibel. Achtet bitte darauf, dass Ihr die Flavorizer Bars herausnehmt, wenn Ihr den Wok in den GBS Grillrost einsetzt.